Trái bứa Quảng Ngãi

TRÁI BỨA QUẢNG NGÃI – DÂN DÃ MÀ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ RỪNG NÚI
Trái bứa (còn gọi là bứa rừng, tai chua rừng) là một trong những đặc sản độc đáo của vùng núi Quảng Ngãi, đặc biệt phổ biến ở các huyện miền núi như Trà Bồng, Tây Trà, Ba Tơ… Với vẻ ngoài mộc mạc và vị chua thanh đặc trưng, bứa không chỉ là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc mà còn được xem là một vị thuốc quý trong y học dân gian.

🥭 Đặc điểm nổi bật của trái bứa Quảng Ngãi:
Hình dáng: Trái bứa nhỏ, hình tròn dẹt, có đường kính khoảng 3–6cm. Khi chín vỏ chuyển từ xanh sang vàng nâu, có thể có vết rám do phơi nắng.

Phần thịt: Múi dày, vị chua thanh đặc trưng nhưng không gắt, không quá chát. Ăn sống được, thường dùng để nấu canh chua hoặc kho cá.

Hạt cứng: Không ăn được, thường bỏ đi.

🌿 Giá trị dinh dưỡng và công dụng:
Giàu axit hữu cơ như acid citric và vitamin C, giúp hỗ trợ tiêu hóa và thanh nhiệt cơ thể.

Kháng viêm tự nhiên: Theo dân gian, bứa giúp giải độc, tiêu viêm, hỗ trợ giảm đau nhẹ.

Không chất bảo quản, thu hái hoàn toàn tự nhiên từ các khu rừng Quảng Ngãi.

🍲 Ứng dụng trong ẩm thực:
Gia vị tạo vị chua tự nhiên cho các món canh cá, canh rau rừng, cá kho, thịt kho… thay cho me hoặc giấm.

Ngâm mắm bứa: Một đặc sản dân dã của người dân miền núi, vừa ngon vừa có lợi cho tiêu hóa.

Sấy khô để bảo quản lâu: Dùng quanh năm, chỉ cần ngâm nước là dùng được như trái tươi.

📍 Xuất xứ:
Các huyện Tây Trà, Trà Bồng, Sơn Hà, Ba Tơ – tỉnh Quảng Ngãi.

📦 Cách bảo quản & sử dụng:
Trái tươi: Dùng trong 3–5 ngày khi bảo quản mát.

Bứa khô: Để nơi khô ráo, dùng dần quanh năm.

✅ BỨA QUẢNG NGÃI – GIA VỊ DÂN DÃ KHÓ QUÊN
✔ Chua thanh – Mộc mạc – An toàn
✔ Phù hợp người ăn chay, nấu món quê, làm quà biếu đặc sản miền núi
✔ Giao hàng toàn quốc theo nhu cầu